大谷酒造株式会社様「鷹勇」

2021年11月

【鷹勇】

創業明治5年。大谷酒造株式会社は、鳥取県の中央に位置する琴浦町で100年以上の伝統を守り続けてまいりました。
大山の山麓の豊かな自然、冬の寒風、雪解け水を含んだ土地柄が酒造りに適し、加えて原材料は山田錦を基本に玉栄、鳥取県だけの酒造好適米、強力等を使用し、一貫して米作りから酒造りまで創り手の顔が見えてくる辛口にこだわって造り続けています。
当社を代表する酒名「鷹勇」の由来は愛鳥家だった初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名づけました。その味は現在まで脈々と受け継がれており、伝統を守りながら進取の気概を持ち新商品の開発にも積極的に取り組んでいます。

株式会社アグリネット琴浦様「BLUE BIRD」

2021年9月

【BLUE BIRD】

鳥取で育った瑞々しい二十世紀梨や、自社農園で育てた甘くて大粒のブルーベリーを素材として用いた爽やかな風味のプレミアムクラフトジン。日本酒を蒸溜した米スピリッツをベースにし、ボタニカルを再蒸溜することで、より、香り・味が豊かな本格派ジンに仕上げました。味わい深い「白砂」、飲みやすく、色の変化を楽しめる「青松」の２種類。

らんぷ SOUQ Kanz様「トルコモザイクランプ」

2021年7月

【トルコモザイクランプ】

オスマントルコ時代から宮殿やモスクなどで使用されている伝統工芸品であるトルコランプの艶やかでエキゾチックな明かりは、世界中で愛され、リラクゼーションにも用いられています。 人気のワークショップはトルコ直輸入のパーツを使用し、オスマントルコ製法の本格的なオリジナルランプが誰でも製作できます。

株式会社稲田本店様「稲田本店」

2021年5月

【稲田本店】

1673年（延宝元年）創業
約350年の歴史を持つ鳥取県で最も老舗の酒蔵です。伝統を守りながらも、新しいことへの挑戦を大切に『心で醸す酒造り』を続けています。
代表銘柄の『稲田姫』は出雲神話に登場し、縁結びの神様として有名な『稲田姫』から命名しています。

株式会社北岡本店様「万葉の宴」

2021年2月

【万葉の宴】

鳥取県産の梨、柿を使用してつくられたリキュール。梨のみずみずしさと柔らかな甘みが特徴の「万葉の宴　梨」と柿のとろっとした甘味たっぷりの「万葉の宴　柿」がある。他にも、地元農産物などを使用したリキュールを開発している。

有限会社田中農場様「プリンセスかおり米」、「白ねぎ酢・白ねぎぽん酢」

2021年1月

【プリンセスかおり米】

香ばしい香りが特徴で、カレーにぴったりな新しい品種のお米。無洗米なので、袋から取り出してすぐに炊き上げることができる。鳥取県内はもちろん、東京や奈良など全国各地のお店で使われている。

【白ねぎ酢・白ねぎぽん酢】

土づくりにこだわり自社栽培した鳥取県特別栽培農産物認証の白ねぎを原料に、丁寧に熟成発酵させて醸造した「白ねぎ酢」。 また、この白ねぎ酢をベースに、化学合成を一切使わず造り上げた上質な「白ねぎぽん酢」は、まろやかで繊細な味わい。