とりぎん's EYE
2022年
株式会社丸由様「丸由百貨店」
2022年10月
【丸由百貨店】
70年以上にわたって鳥取市唯一の百貨店として親しまれてきた「鳥取大丸」が9月3日から「丸由百貨店」としてオープン。
「鳥取らしく、私らしく、OYOUらしく。焦らず、まっすぐ、かわります。」のキャッチフレーズとともに、「鳥取を笑顔の溢れる街にする」をミッションに地域の皆様に愛される百貨店を目指す。
カイズファーム様「GINGER SYRUP」
2022年8月
【GINGER SYRUP】
カイズファームとは鳥取市の中央印刷株式会社が運営する農業事業で、生姜の栽培、生姜加工品の製造・販売を行っている。
「GINGER SYRUP」は雑味のない爽やかな風味の鳥取県産生姜と国産きび砂糖だけを煮つめて仕上げた濃厚な甘辛生姜シロップ。炭酸割りやお湯割り、紅茶・豆乳・アイスにかけるなど様々な用途で楽しめる。
鳥取の名産二十世紀梨の果汁と鳥取県産生姜を使った、飲み口はさっぱり、ほのかに梨の香りがする「GINGER SYRUP Nashi」が新登場。
有限会社小倉水産食品様「焙りほたるいか・焙り甘えび」
2022年6月
【焙りほたるいか・焙り甘えび】
小倉水産食品は国産の素材と保存料・着色料無添加にこだわり、一品一品丁寧に作った商品を境港から全国に届けている。
人気商品「焙りほたるいか」と「焙り甘えび」は山陰沖産ホタルイカ、日本海産甘えびを一尾ずつ丁寧に並べ、冷風乾燥機を使用し干し上げて素材本来の旨味を逃さず凝縮。干し上げた後に熱風で焼き上げているので風味も増し、そのまま食べられる。軽く炙るとより風味が増して更に美味しくいただける。
株式会社テラファーマ様「ちゅるんと濃厚な梨ゼリー」
2022年4月
【ちゅるんと濃厚な梨ゼリー】
鳥取県産の二十世紀梨のストレート果汁を旬の時期に瞬間冷凍し、職人の手によって、その日の気温や湿度に応じて配合材料に気を使い丁寧に作ったゼリー。 梨そのままのみずみずしいおいしさが1年中楽しめる。 凍らせてシャーベットにしても、食感まで梨のようになっておいしい。
株式会社楠城屋商店様「PAKU PAKU パクチー醤油」
2022年2月
【PAKU PAKU パクチー醤油】
1900年（明治30年）代創業、鳥取の老舗醤油醸造所 楠城屋商店のつくる新しい醤油「PAKU PAKU パクチー醤油」。鳥取県と岡山県で採れた新鮮なパクチーを根っこまで使用し、どっさり7束分入れています。
楠城屋商店は、四代100年以上にわたって、醤油を主に味噌、酢の製造・販売を行っています。五大調味料と呼ばれる「さしすせそ（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）」のうち、とくに醤油は、その土地の食文化と切っても切り離せないため、地産地消が基本となりますが、近年では流通網の発達もあって、大阪黒門市場や東京築地市場のお客さまにも納めさせていただいております。
