2013年1月29日（火）

日本海新聞「とっとりの底力2013」1月第3週掲載分

境港産クロマグロのチャンジャ

平成25年1月19日（土）掲載

境港で水揚げされるクロマグロの内臓を使用したチャンジャ（魚の内臓のキムチ漬け）。従来廃棄されていた部分に付加価値を持たせ、地元資源の有効活用を図る。

味処美佐（境港市）
開発協力：鳥取県産業技術センター

楽々カート

平成25年1月16日（水）掲載

作業療法士と工業デザイナーが人間工学に基づき開発したショッピングカート。肘置き台が高齢者の足腰への負担を軽減し、店内での快適な移動をサポートする。

プロダクト・アクシィー（米子市）、ヤママスデザイン（倉吉市）
技術支援：鳥取県産業技術センター