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とっとりの底力

2015年3月4日(水)

日本海新聞「とっとりの底力2015」2月第2週

天女の梨クーヘン

平成27年2月14日(土)掲載

自社製の二十世紀梨コンポートにバターを主原料とした生地で巻き、梨の形をイメージした丸いバウムクーヘンに焼き上げた。しっとりとした生地とシャキシャキとした梨の食感が特長。

プレマスペース(鳥取市)

ハタハタの一夜干し

平成27年2月11日(水)掲載

山陰の沖で水揚げされ、地元で「トロハタ」と呼ばれる全長20㌢以上のハタハタを、自社工場で一尾ずつ丁寧に手作業により加工。脂がしっかり乗ったうま味たっぷりの一夜干しを提供する。

中村商店(鳥取市)

日本海新聞「とっとりの底力2015」2月第1週

金魚米

平成27年2月7日(土)掲載

金魚を環境保全のシンボルとして田んぼに放流し、田植えから稲刈り・乾燥まで手作業で育てた米。農薬や除草剤、化学肥料を使わない安心で安全な昔ながらの米作りにこだわった。

篭富会(智頭町)

各金属膜エッチング液

平成27年2月4日(水)掲載

スマートフォンやLED、太陽電池などの製造に欠かせないエッチング液。顧客ニーズに対応したカスタマイズが可能な製品であり、生産効率の向上や環境負荷の低減に貢献する。

林純薬工業(鳥取市)

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