日本海新聞「とっとりの底力2015」5月第5週
竹炭いん石シュー
平成27年5月30日(土)掲載
隕石をモチーフにし、シュー生地に竹炭を練り込んだ真っ黒なシュークリーム。中には白くて甘いカスタードクリームが詰まっており、色のコントラストで視覚でも楽しめる。
お菓子屋たけたけ(琴浦町)
漁師風いか醤油漬け200g
平成27年5月27日(水)掲載
自社所有船で漁獲した新鮮な日本海のスルメイカを、自社一貫製造したイカの醤油漬け。食べやすさにこだわった極細のカットや特製無添加醤油ダレのマイルドな味わいが特長。