とっとりの底力
2012年12月20日(木)
日本海新聞「とっとりの底力2012」12月第3週掲載分
強小卵『ガイナーレウエボ』
平成24年12月12日(水)掲載
餌と水にこだわった良質な鳥取県産鶏卵のなかから、小さなサイズで厳選したものを「強小卵」として販売。売り上げの一部をガイナーレ鳥取の活動支援として寄付する。
イブキ(鳥取市)

氷温熟成杵つき生丸もち「ねばりもち」
平成24年12月15日(土)掲載
日南町産の餅米「ヒメノモチ」を"氷温技術"を活用して熟成させた後、きねで丹念につきあげた丸餅。滑らかで伸びが良いものの、コシがあり煮崩れしにくい。
鳥取県食(倉吉市)
