2014年1月9日（木）

日本海新聞「とっとりの底力2014」1月第1週掲載分

あご入り　鰹ふりだし

平成26年1月4日（土）掲載

琴浦町産のアゴ（飛魚）をはじめ、本枯れ鰹（かつお）節や利尻産昆布（こんぶ）など5種類の天然原料の旨味（うまみ）を凝縮した万能和風だし。深い香りとコクのあるだしが手軽に取れ、材料と煮込むだけで本格的な味に仕上がる。

ヘイセイ（琴浦町）

カモロース味付

平成26年1月1日（水）掲載

脂と赤身が絶妙なバランスのフランス鴨肉を和風だしで味付け。自社工場で臭みを取り除き、適当な厚さにスライス加工することにより、手間なくすぐに食べられる。

山陰岡勢（鳥取市）