2014年4月9日（木）

日本海新聞「とっとりの底力2014」3月第4週掲載分

自家製天然酵母パン

平成26年3月22日（土）掲載

レーズンや米などの天然酵母と国産小麦など厳選した素材を使ったこだわりのパン。大山の澄んだ空気と清らかな水で時間と手間をかけて自然発酵させた酵母がうま味を作り出す。

コウボパン小さじいち（伯耆町）

鳥取県産黒らっきょうドリンク

平成26年3月19日（水）掲載

鳥取県産ラッキョウを特許技術で熟成加工し、臭みが無く飲みやすく仕上げたドリンク。抗酸化作用を持つポリフェノールを多く含み、生活習慣病の予防効果が期待できる。

アチーブエモーション（鳥取市）