2017年7月13日（木）

日本海新聞「とっとりの底力2017」6月第5週

かしこがね

平成29年6月28日（水）掲載

鳥取県産きぬむすめを使用し、お米のおいしさをとじ込めた米菓。ふっくらと焼き上げた「ふくら焼」と玄米を入れた軽い食感の「うす焼」。鳥取工場で生産し、全国の店舗で販売する。

源 吉兆庵　鳥取工場（鳥取市）

日本海新聞「とっとりの底力2017」6月第4週

薔薇（ばら）のコンフィチュール

平成29年6月24日（土）掲載

香りの強いバラを厳選使用し、苦味のない食べやすい味に仕上げたコンフィチュール。材料となるバラを無農薬で自家栽培し、加工・製造を自社で一貫して行うことで食の安全を確保。

はせ川ジャム（鳥取市）

北栄ドリーム農場のいちご

平成29年6月21日（水）掲載

自然豊かな北条砂丘で栽培された、程よい甘さと酸味が特長のイチゴ。環境モニタリング設備を導入し、「紅ほっぺ」と鳥取県の育成品種「とっておき」を最適な環境の下で栽培している。

北栄ドリーム農場（北栄町）

日本海新聞「とっとりの底力2017」6月第3週

みことのらっきょうチップス　タルタル風

平成29年6月17日（土）掲載

鳥取県産ラッキョウをふんだんに練り込んだ、パリパリと小気味いい歯触りが楽しめるラッキョウのチップス。香ばしい香りとタルタルソースの風味が口の中でじんわりと広がる。

泊綜合食品（鳥取市）

なのり

平成29年6月14日（水）掲載

女性クリエイターの手から生まれる、手書き文字にこだわった温かみと優しさのあふれる表札。住まいの「名を名乗る」大切な文字を、心を込めて一点一点オーダーメードで製作する。

nido（鳥取市）

日本海新聞「とっとりの底力2017」6月第2週

エクステリア・ストーンマート

平成29年6月10日（土）掲載

世界中の産地から取り寄せた資材、石材、グッズを豊富に取りそろえたエクステリア倉吉展示場。専門店ならではの見て選べる体験型展示は顧客の多様なニーズに応え、庭も含めた住環境をサポートする。

富士ユニコン（鳥取市）

ていねいな仕事のアジフライ

平成29年6月7日（水）掲載

境港産の新鮮なマアジ、オーダーメードの国産生パン粉などこだわりの原料を使ったアジフライ。小骨、背びれや内臓の除去、パン粉付けなどを1匹ずつ丁寧に手作業でおこなう。

角屋食品（境港市）

日本海新聞「とっとりの底力2017」6月第1週

鬼太郎パン

平成29年6月3日（土）掲載

「ゲゲゲの鬼太郎」がモチーフのキャラクターパン。「ねずみ男」パンはクッキー生地のサクサクした食感と、サツマイモペースト入りクリームの優しい甘さが特長。見て食べて2度楽しめる。

神戸ベーカリー（境港市）