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とっとりの底力

2022年7月15日(金)

日本海新聞「とっとりの底力2022」6月第5週

ヒロカルチャースタジオ

令和4年6月29日(水)掲載

バレエやヨガ、ダンスなどに利用できる広さ120平方メートルのスタジオ。バス停「とりぎん文化会館」より徒歩1分のビル4階にオープンした。利用時間は午後0時~同8時で、ウェブから予約できる。

球体技研(鳥取市)

ヒロカルチャースタジオ

球体技研合同会社 TEL:0857-26-5300

日本海新聞「とっとりの底力2022」6月第4週

さくふわメロンパン

令和4年6月25日(土)掲載

クッキー生地に小川養鶏場の「さくらたまご」をたっぷりと使用したふんわり食感のメロンパン。飽きのこないおいしさで幅広い世代に人気。開店3周年を記念し7月9、10両日は100円で販売予定。

中島のパン屋さん(米子市)

さくふわメロンパン

中島のパン屋さんhttps://nakashima-no-panyasan.crayonsite.com/

GINGER SYRUP

令和4年6月22日(水)掲載

雑味のない爽やかな風味の鳥取県産ショウガと国産キビ砂糖だけで作られた濃厚甘辛ショウガシロップ。炭酸割りやお湯割り、紅茶、豆乳、アイスにかけるなどさまざまな用途で楽しめる。

カイズファーム(鳥取市)

GINGER SYRUP

カイズファームhttps://www.kais-farm.com

日本海新聞「とっとりの底力2022」6月第3週

季節のジェラート

令和4年6月18日(土)掲載

鳥取に眠る宝石のような食材を生産者から直接仕入れ、フルーツや野菜、こだわりの牛乳など全ての素材の良さを最大限に生かした。季節のうつろいを味わえるぜいたくなジェラート。

ALOHA CAFE(湯梨浜町)

季節のジェラート

ALOHA CAFEhttps://alohahawai.wixsite.com/alohacafe

季節の珈琲

令和4年6月15日(水)掲載

世界中から厳選した良質な生豆を仕入れ、手作業で焙煎(ばいせん)しておいしさを引き出したコーヒー。生豆をお湯で洗い、セラミック製の鍋で少量ずつじっくりと焙煎するこだわりの製法。

Blue Ocean(境港市)

季節の珈琲

Blue Oceanhttps://blueoceancoffee.jp/

日本海新聞「とっとりの底力2022」6月第2週

奥大山の水洗い珈琲

令和4年6月11日(土)掲載

厳選したコーヒー豆を輸入し、生豆についた土などを奥大山のきれいな冷水で洗うことで、雑味のないクリアな味わいを実現した。江府町の旧米沢小学校を焙煎(ばいせん)所として活用している。

奥大山の水洗い珈琲(江府町)

奥大山の水洗い珈琲

奥大山の水洗い珈琲合同会社https://washed-coffee.jp/

倉吉ワイン

令和4年6月8日(水)掲載

ミネラル成分豊かで水はけのよい鳥取県中部の砂丘地で栽培した良質のブドウのみを原料とした日本ワイン。丹念に醸造されたワインは、果実味豊かな味わいが特徴。

倉吉ワイナリー(倉吉市)

倉吉ワイン

株式会社いまむらワイン&カンパニーhttps://www.kurayoshi-winery.com

日本海新聞「とっとりの底力2022」6月第1週

かに味噌とうふ

令和4年6月4日(土)掲載

境港産ベニズワイガニのカニみそと地元の卵を使用したカニみそとうふ。ツルンとした食感で、カニの深い風味とコクが味わえる。「カニ身入り」も大人気。スーパー「マルイ」で販売。

美宏(米子市)

かに味噌とうふ

有限会社美宏 TEL:0859-33-8430

お肉屋さんのBEEF CURRY

令和4年6月1日(水)掲載

煮込むほどうまみが増す鳥取県産牛のすね肉とすじ肉をたっぷり100g使って仕込んだビーフカレー。箱の青は鳥取の空と海を、文字の黄色は鳥取砂丘をイメージした「カレー王国鳥取」が育んだ逸品。

鳥取県畜産農業協同組合(鳥取市)

鳥取県畜産農業協同組合https://torichiku.or.jp

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