有限会社田中農場様「プリンセスかおり米」「白ねぎ香る白ねぎぽん酢」「とっとり田中農場の黒豆茶」

2025年3月

【プリンセスかおり米】（画像：中央）

香ばしい香りが特徴で「カレー専用米」の名を戴く鳥取県発の新しい品種。もちもちとした粘りを持ちながら吸水力が高いため、炒飯やパエリアにもよく合う。

【白ねぎ香る白ねぎぽん酢】（画像：左）

原材料の白ねぎ酢は、土づくりにこだわり自社栽培した鳥取県特別栽培農産物認証の白ねぎを、昔ながらの静置発酵法でじっくりと4ヶ月間発酵させて醸造される醸造酢。その甘い香りと酸味を活かし、まろやかで繊細な味わいとなっている。

【とっとり田中農場の黒豆茶】（画像：右）

農薬、化学肥料不使用にこだわり自社栽培した丹波黒大豆を100％使用。甘く香ばしい黒豆のほのかな甘みと上品な香りを楽しむことができる。

千代むすび酒造株式会社様「千代むすび」

2025年1月

【千代むすび】

1865年（江戸時代、慶応元年）境港にて創業。地元の名水と酒米を使用した酒造りで、コンテストや鑑評会で多数の受賞実績を誇る。酒造りの技術を活用した発酵食品やスイーツの開発に加え、日本の酒文化を発信する活動にも積極的に取り組み、「鳥取から世界にはばたく、進化する老舗」を目指している。